錐足草

錐足草 Earthnut：
學名：Conopodium majus，傘形科（Umbelliferae）細長的多年生植物。長至60厘米，原產歐洲。有不規則形狀的塊莖，直徑達3.5厘米，狀似堅果。葉深裂成狹窄的線段，不久便枯萎。花白色或粉紅，平頂傘形花序，直徑3-6厘米。有稱pignut。深棕色塊莖可熟食或生食。