銀魚鹹蛋炒飯

銀魚鹹蛋炒飯，屬於鹹鮮口味，做法簡單。主要原料有銀魚、鹹鴨蛋、四季豆、蔥、大米飯，所需調料有雞精和色拉油。

銀魚鹹蛋炒飯

材料：銀魚、鹹鴨蛋、四季豆、蔥、大米飯。
調料：雞精、色拉油。

製作方法

1、鹹鴨蛋去殼切小丁；四季豆洗淨切丁，用開水炒一下；蔥切末。
2、銀魚洗淨控乾水份，用油炸酥，撈出控油。
3、炒勺內放油，油熱爆香蔥末，放入鹹蛋丁，炒至氣泡，再放四季豆和米飯一起翻炒，加雞精調味即可。
4、把炒好的米飯用磨具盛入盤中，在上面撒上銀魚。
5、吃的時候攪拌均勻就行了。