鈣-不可不知的補鈣秘笈
內容介紹
《人人學得會的補鈣方法》主要內容：常用的補鈣食物有海帶、紫菜、木耳、豆腐、牛奶、蝦皮、蛋黃、魚貝、泥鰍、田螺、河蚌、河蟹……常常需要補鈣的人群有少年兒童、青年、孕婦及哺乳期婦女、老年人……常導致中國人“缺鈣”的原因有膳食不合理，如穀類、蔬菜的攝入過多…不良生活習慣，如吸菸、喝酒、常喝碳酸飲料，常喝濃茶，常喝咖啡……某些生理原因、特殊疾病的原因，如更年期的婦女、糖尿病等。作品目錄
part 1認識鈣質鈣的家族骨骼內的鈣源自寒武時代鈣的外貌鈣對人體的影響鈣對人體的主要功能人的一生有許多時期都需要大量的鈣質 胚胎期 嬰兒期 青春發育期 成人期 老年期女人，更需要有“骨氣”解開百病根源之“鈣逆論”鈣能排除體內的重金屬污染缺鈣會發生哪些問題？ 人體鈣質缺乏對各器官的影響血鈣過高或過低都會對人體造成危害 低鈣血症 高鈣血症身體如何利用鈣質？鈣的新陳代謝 鈣在人體內是如何代謝的？ 鈣需要先離子化才能被吸收利用有利於鈣質吸收的因素 維生素對體內鈣質的吸收具有相當的影響力 適量的維生素C和維生素A有助於鈣的吸收 維生素K有助於骨骼健壯 維生素D能強化骨、齒的生長 香菇中含有潛在性的維生素D 鎂有助於鈣的吸收和儲存 適量的蛋白質可以為鈣的吸收加分妨礙鈣質吸收的因素 經常食用快餐會導致鈣質流失 器官老化影響鈣質的吸收 藥品可降低體內的鈣量 吸菸會降低鈣質的吸收鈣與骨骼、骨質的關係骨骼的結構以磷酸鈣為主骨骼也有新陳代謝作用 骨骼具有新陳代謝作用 “骨質重塑”的過程 控制骨質遞補有賴於多種激素的共同作用 年齡越大，骨質重塑越緩慢保持身體內鈣質充足可以預防骨質疏鬆症 骨質疏鬆症的危險因子 骨質疏鬆症的風險指標 骨質疏鬆症最容易發生骨折的部位治療骨質疏鬆的藥物簡介 雌激素 活性型維生素D 降鈣素 氟化物 攜鈣素陽光與運動是預防骨質疏鬆症的良方預防骨質疏鬆症，該不該喝牛奶？鈣對成人慢性病的預防功能攝取足夠的鈣質是最天然、最安全的降血壓方法補鈣，改善糖尿病症狀的有效手段體內鈣質充足有助於預防動脈硬化多吃含鈣的食物，心腦血管保健康補鈣，預防腦中風的食療好方法老年人多補鈣，可以預防老年痴呆症鈣質可以保護胃壁，預防胃癌鈣質可間接預防肝病的發生或惡化適量補鈣還可以預防結石保持鈣質平衡對保護視力也很有益處孕婦攝取充足的鈣質，可以避免患上妊娠血毒症補鈣，能降低卵巢癌的發生率想要個健康的寶寶么？鈣來幫助您鈣質是肥胖人群的健康之友睡前補充適量鈣質，可以為您帶來一夜安眠鈣離子能幫助血友病患者恢復凝血功能慢性風濕性關節炎也與鈣不足有關鈣質可減輕鼻炎、支氣管炎患者的炎症攝取充分的鈣質，強化骨骼與肌肉，肩膀不再酸痛鈣質能夠預防濕疹、蕁麻疹和各類過敏反應補鈣，對紅斑狼瘡患者也很有好處鈣質可減少痔瘡的發生幾率保持體內鈣質平衡，預防癌症的發生part 2科學補鈣天然鈣質在哪裡？鈣的天然來源食物中攝取的鈣質不會過量鹼性食物是健康的關鍵 酸性食物與鹼性食物的分類 海藻類是含鈣的優良食物 螺鏇藻含有高量鈣質 黃豆含有充分的鈣質 魔芋是含鈣的減肥聖品 紅薯是含鈣的優質鹼性食物 綠色蔬菜含有豐富的鈣質 醋和檸檬有助於鈣質的消化鈣的補充劑有哪些？鈣的每日需要量鈣的補充劑的種類與來源 碳酸鈣 檸檬酸鈣 乳酸鈣 磷酸氫鈣和磷酸鈣 乳清鈣 葡萄糖酸鈣怎樣給寶寶科學補鈣？寶寶該吃多少鈣，你有有數嗎？ 0—6個月的嬰兒 6—12個月的嬰兒 1—3歲的幼兒為寶寶補鈣，應注意哪些問題？ 補鈣時最好加維生素D 不要服用含磷的鈣補充劑 鎂影響鈣的吸收 食物要少鹽，有利於鈣的吸收 食物中的植酸、草酸對鈣的影響健康補鈣的貼心提示寶寶缺鈣，具體有什麼表現？給寶寶補鈣是越多越好么？兒童佝僂病：預防是關鍵！寶寶補鈣營養餐 蛋奶糊 鮮奶軟餅 奶油蝦仁湯 牛肉蔬菜濃湯 香椿芽拌豆腐 蝦皮紫菜蛋湯 油菜海米豆腐羹 溜魚肉泥丸準媽媽，知道如何補鈣嗎？每個準媽媽都需要補鈣嗎？孕媽咪缺鈣對寶寶有何影響？孕媽咪應該怎樣補鈣？ 補鈣開始時——補鈣從準備懷孕時開始 補鈣進行時——懷孕中期的孕媽咪補鈣全攻略 鈣補多了有沒有危害？ 鈣，能不能自己補？孕媽咪補鈣營養餐 優酪乳布丁 黃金蝴蝶蝦 海帶炯飯 蝦片粥 香菇燉豆腐 雙皮奶產婦及哺乳媽咪補鈣營養餐 南瓜羹 番茄牛奶蔬菜湯 蝦仁絲瓜湯 凍豆腐燉鯽魚 骨湯豆腐煲 紅豆西米奶露老年人應如何補鈣？老年人應如何補鈣？老年人補鈣三注意老年人別踏入補鈣誤區 補鈣能治好骨質疏鬆？ 鈣補得越多越好？老年人補鈣營養餐 肉末黃豆 蝦仁青豆 海帶豆腐湯 涼拌冬筍裙帶菜 紅糖芝麻糊 素雞燒肉 蘿蔔海帶排骨湯 蝦皮豆腐湯更年期女性如何補鈣？更年期女性如何補鈣？更年期女性進行飲食調養很重要預防高血壓、骨質疏鬆，少吃食鹽多吃鈣洋蔥，補鈣的同時降血脂、預防血栓大豆有助於更年期女性補充雌激素更年期女姓補鈣營養餐 銀耳蓮子紅棗羹 紅薯餅 三鮮白菜卷 胡蘿蔔燉牛肉 紅豆粥 香菇糙米核果飯 青芹拌香乾 山藥蘿蔔粥 香菇燜雞塊 百合紅棗粥附錄常用富含鈣質的中藥
