金針菇拌豆腐絲

金針菇拌豆腐絲是以金針菇、豆腐絲等為主要食材製作的美食。

做法：

1 水開之後把豆腐絲和金針菇燙熟瀝乾水備用

2 起鍋放少許油，中火把花椒煸出香味待用

3 放入拌菜的容器，放入蒜泥、蔥花，切碎的小米椒。陳醋、糖、鹽，拌勻

4 把燙好的金針菇和豆腐絲放入，拌勻之後把花椒油澆上，再稍微拌勻就好，撒少許蔥花