金線蓮燉鴨肫

金線蓮燉鴨肫，具平肝息風、益腎健骨、解酒、清熱涼血、解毒消腫、祛風利濕、利水滲濕、潤肺止咳等功效。

食譜

金線蓮燉鴨肫

材料

鴨肫兩粒、金線蓮乾品2.5克、排骨二塊、鹽些許(適合二人量）

做法

1.金線蓮洗淨，鴨肫橫豎切幾刀備用；
2.在燉盅里加入金線蓮和鴨肫及排骨二塊，水加至淹燉材為止；
3.電燉鍋裝適量水，將3放入；
4.定時燉三小時；
5.起鍋時加入些許鹽，調溫即食。

功效

具平肝息風、益腎健骨、解酒、清熱涼血、解毒消腫、祛風利濕、利水滲濕、潤肺止咳等功效。