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蟹肉金勾翅
大蟹肉金鉤翅是一道集美味營養於一身的菜餚。該菜營養豐富，富含蛋白質、胺基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，有助於促進人體組織細胞的修復與合...
原料/調料 做法 營養價值 藥用價值 食物相剋 -
木瓜金鉤翅
基本原料編輯 發好的金鉤翅200克，木瓜1個，上湯500克(用土雞2000克、排骨500克、金華火腿500克、豬裡脊500克、牛裡脊500克、豬蹄500...
木瓜金鉤翅 木瓜金鉤翅－原料 木瓜金鉤翅－製法 金鉤翅簡介 金鉤翅的來源說法 -
奶湯金鉤翅
奶湯金鉤翅是由水發金勾翅、火腿片、瑤柱、小菜心等食材製成的食品。
材料 製作 特點 -
金翅玉蝶
東星斑魚取肉，切雙飛刀成蝴蝶片，用蛋清、精鹽、味素上漿。姜切片，蔥切段，火腿切絲。
材料 做法 注意事項 -
金瑤白玉鮑翅卷
金瑤白玉鮑翅卷是一道美食，主要食材水發乾貝，煲發鮑魚，發好的魚翅，熟火腿，冬瓜，紅蘿蔔、花椰菜、心各，薑片、蔥段、精鹽、紹酒、味素、雞粉、胡椒粉、水豆粉...
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濃湯明蝦金勾翅
做法明蝦除去沙袋，洗淨，放盛器中，加蔥、姜、鹽、酒、雞粉上籠蒸熟。天津白菜膽切成條，以高湯加鹽煨軟，放在碗底，面上鋪已漲發煨好味...
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勾藤
勾藤又名釣藤、吊藤、藤鉤子、釣鉤藤、鶯爪風、嫩鉤鉤、金鉤藤、掛鈎藤、鉤丁、倒掛金鉤、鉤耳。主要成分：含鈞藤鹼、異鉤藤鹼、柯諾辛因鹼、異柯諾辛因鹼、柯楠因...
基本信息 植物形態 植物分類 藥材形態 藥理作用 -
皇城蟹鉗翅
皇城蟹鉗翅是一道美味菜餚，是用水發好的金勾翅，加工好的大蟹鉗肉、蟹黃、白菜膽、上湯等製作而成的菜餚。此道菜色、香、味俱全，是潮州菜中的珍品。
菜名 主料 做法 特點 -
臉譜勾奇
京劇乃國粹，各種臉譜的誕生就是各個劇目的一種形象。
簡介 作者介紹 -
蟹鉗翅
特 點： 此道菜色、香、味俱全，是潮州菜中的珍品。
