食材明細
做法
1.毛豆洗淨後用剪刀剪掉兩頭備用， 蔥切段
2.鍋中放油，下蔥段，薑片，乾辣椒，八角，煸炒一會加2勺黃豆醬
3.下毛豆，加入適量的鹽，翻炒均勻後轉小火
4.蓋上半分鐘開鍋翻炒防止糊底，反覆蓋鍋、翻炒幾次
5.毛豆稍微有裂開口，就已經熟
醬香毛豆
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原料 操作
