醋溜木耳白菜片

材料：白菜心（或者娃娃菜） 木耳 胡蘿蔔 蔥 姜 蒜 生抽 白醋 鹽 雞精 花椒粉
步驟：1 將木耳泡好，摘去硬結，撕成小塊，用開水焯一下，撈出備用。
2 白菜洗淨用手撕成小塊。
3 蔥花，薑絲備用。
4 鍋內放油，放入花椒麵，蔥姜爆香。
5 放入白菜翻炒，倒入白醋，接著翻炒幾下，然後放入胡蘿蔔翻炒，快熟時放入木耳。
6 放鹽，雞精翻炒幾下出鍋。