醃海帶

醃海帶是以海帶為主材的菜餚名。

製作材料：

主料：海帶(鮮)500克

調料：鹽125克,辣椒粉10克,姜25克

特色：

鮮辣鹹，軟嫩，食用方便。

製作方法：

1. 將海帶上屜蒸半小時，用水洗淨泡開；

2. 泡好的海帶內放入鹽、辣椒粉、薑末等拌勻；

3. 倒入缸內，倒入適量涼開水，醃3天即可食用。