酥脆小魚卷餅

酥脆小魚卷餅是一款美味菜譜，主要材料有小小的魚，麵粉，香菜，雞蛋，調料。

原料：

小小的魚，麵粉，香菜，雞蛋，調料

做法：

1、小魚處理乾淨後，裹上用雞蛋、麵粉、鹽、胡椒、水調的糊，入鍋中小火炸至金黃。
2、麵粉、香菜、雞蛋、鹽和適量水攪拌均勻。
3、平底鍋中放油，將攪拌好的麵糊倒入，煎至兩面金黃。
4、把烤好的小魚（骨頭也是酥的，可以吃的）和香菜一起卷進餅里。