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原漿酒
原漿酒指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬...
簡介 地位現狀 起源歷史 健康性 特點 -
寶豐酒
寶豐酒，中國名酒之一，以優質高粱為原料，大麥、小麥、豌豆混合制曲，陶瓷地缸發酵，採用“清蒸二次清”的釀造工藝，經續渣操作，水泥池地窖發酵，甑桶蒸餾，量質...
生產地址和記錄 酒史 傳承發展 工藝 主導產品 -
郎酒
郎酒，一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌，是我國名酒園中的一株新秀。郎酒始於1903年，產自川黔交界有“中國美酒河”之稱的赤水河畔。從“絮志酒廠”、“惠...
歷史 品牌來歷 香型介紹 特色 公司簡介 -
潭酒
潭酒，出於仙潭酒廠，歷史悠久，名貫古今。據古藺縣誌記載：古藺古屬夜郎國，夜郎人勤勞、勇敢，用本地盛產的糯高梁和小麥釀造出的“潭酒”、“仙潭酒”，因其工藝...
介紹 歷史 品牌歷程 四川仙潭 香型介紹 -
濟寧金波酒
金波酒始產於一七五五年，是山東濟寧玉堂醬園的傳統優質產品之一。因其酒液色澤金黃、波光粼粼而得名。《鏡花緣》第九十六回寫：一位客官走進一家酒館，要飲天下名...
概述 特點 功效 喬羽酒情結 山東傳統名酒 -
珍酒
珍酒移來國色釀天香、酒中珍品久揚名。珍酒，集貴州酒鄉數百年釀酒技藝之大成，得來國色天香之品質。具有正宗醬香的典型風格，深受消費者青睞，被譽為“酒鄉明珠”...
基本簡介 貴州名酒 貴州釀酒歷史 貴州釀酒特色 珍酒防偽方法 -
郎酒集團
郎酒集團（全稱為四川郎酒集團有限責任公司），是一個以生產銷售中國名酒——郎酒為主業的大型現代化企業集團，廠區所在地地處四川古藺縣二郎鎮。 郎酒始於190...
發展歷程 主要產品 釀酒環境 社會榮譽 旗下公司 -
侍酒師[職業]
“侍酒師”（國際通用名稱叫Sommelier）三個字，從字面意義上看，是指在賓館、餐廳里負責酒水飲料的侍者。這也是大多數人對它的理解。而在今天，它的內涵...
侍酒禮儀 職業定義 職業等級 侍酒程式 職業教育 -
九暹酒
產自貴州茅台鎮，由李興發酒業精心製造，是一代白酒勾兌大師李興發的心血結晶，承傳了著名醬香型白酒茅台酒繁複精細的釀造工藝，是醇厚甘美的醬香瓊漿。九暹酒色澤...
企業介紹 探尋九暹酒之謎 屢獲殊榮 釀酒大師李興發釋放九暹醬香 時尚醬酒，幽雅醬香 -
董酒
董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。 1957年，董酒廠與茅台酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業，所釀之...
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