酒店總經理實踐二十講

版次： 裝幀： 開本：

基本信息
作 者： 方偉群 著
出 版 社： 中國旅遊出版社
ISBN： 9787503226663
出版時間： 2005-08-01
版　次： 1
頁　數： 241
裝　幀： 平裝
開　本： 16開
所屬分類： 圖書>經濟>行業經濟
內容簡介
酒店作為一個以人為中心的服務企業，每天發生的事件，基本上都是員工對顧客的服務，經理對員工的管理所出現的問題，總經理面對的大量日常事務也無一不與顧客、業主、員工有關。酒店作為服務行業中的一個環節，永遠是一個不易完善，卻一直在完善的過程。《酒店總經理實踐二十講》正是圍繞著人的問題作一些探索：如何尊重顧客？如何激勵員工？如何提高管理人員素質？如何造就培訓師隊伍等等。以幫助酒店經理人在服務人的問題上不斷完善。