邊壚

邊壚是火鍋的別稱。金屬或陶瓷製成鍋、爐合一的一種食具。爐置炭火,使鍋湯常沸以熟菜餚,隨煮隨吃。亦指用火鍋煮的菜餚。

拼音

biānlú

注音

ㄅㄧㄢㄌㄨˊ

引證解釋

亦作“邊罏”。火鍋的別稱。明陳獻章《南歸寄鄉舊》詩:“生酒鱘魚會,邊罏蜆子羹。”陳邇冬《空街》詩:“空街陳列著褪色的貨物,銅邊爐、錫鍋、白鐵鋏子。”[1]

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