迷迭香雞翅

迷迭香雞翅是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有雞翅500g、新鮮迷迭香40g、蔥、姜、胡椒粉、鹽、糖、米酒。 其製作方法簡單易學，這道菜味道鮮美，實屬珍饈美味。

原料

雞翅500g、新鮮迷迭香40g、蔥、姜、胡椒粉、鹽、糖、米酒。

操作

1、雞翅與迷迭香、蔥、姜洗淨。
2、用叉子在每個雞翅上戳小孔，方便後面的入味。
3、新鮮的迷迭香切碎。
4、放到雞翅上。
5、蔥、姜切段，也放到雞翅上。
6、加鹽、白鬍椒粉、酒，用手攪拌均勻。
7、最好用保險袋包裹好雞翅與醃料，放在大碗裡，冰櫃入味24小時，中途最好翻個個。
8、取出醃的雞翅，挑去面上的迷迭香、蔥與姜，起油鍋，下鍋煎至兩面金黃，盛起。
9、另起油鍋下一小勺白糖，小火煸炒至變焦黃。
10、倒入蔥、姜和雞翅，翻炒一會，倒入一小碗水或米酒，中火燜一會至收汁即可。