原料
小番茄罐頭1個、(沒有小番茄罐頭用大西紅柿也行,記得去皮呀)黑胡椒碎、迷迭香、馬祖林葉、橄欖油、鹽、糖。高筋麵粉300克(餃子粉就是高筋麵粉)、乾酵母5克、橄欖油20克(普通食用油也可以)、鹽5克、水適量。
做法
1、乾酵母用溫水調勻後加入麵粉里,再加鹽、橄欖油、水揉成麵團。封好後放到比較熱的地方,比如暖氣旁或在微波爐里放入杯開水,再把門關上,大約一個小時候後麵團就會發酵2倍大了。
2、取適量發酵好的麵團,擀成薄餅,邊緣用手捏得厚一些,用叉子在餅上扎些小洞。
3、烤盤上刷油,在餅的四周也刷油。放到烤箱裡用200度先烤3分鐘。