迷你菜煎餅

迷你菜煎餅主料：玉米粉、麵粉；配料：菠菜、雞蛋、蝦皮、酵母。製作： 1、將玉米粉、麵粉、酵母加水和成稀團狀；2、制餡：蝦皮用小火炒香，雞蛋炒熟，加入脫水菠菜，加調料成餡心；3、平鍋刷少許油，用勺將面稀團舀入平鍋中煎烙，待快熟時放入餡心，熟後趁熱對摺成角狀。

主料：

玉米粉、麵粉；配料：菠菜、雞蛋、蝦皮、酵母；

製作：

1、將玉米粉、麵粉、酵母加水和成稀團狀；
2、制餡：蝦皮用小火炒香，雞蛋炒熟，加入脫水菠菜，調入鹽、味素、香油成餡心；
3、平鍋刷少許油，用勺將面稀團舀入平鍋中煎烙，待快熟時放入餡心，熟後趁熱對摺成角狀。