辣椒魷魚絲

青椒一個 鹽一茶匙 辣椒粉一茶匙

原料：
魷魚一隻(去須)
配料：
青椒一個
洋蔥半個
姜一塊
乾紅辣椒絲適量
調料：
鹽一茶匙
孜然粉兩茶匙
辣椒粉一茶匙
雞精三分之一茶匙
步驟：
1、魷魚去筋膜洗淨切條，青椒洋蔥切絲，姜切絲，紅辣椒剪絲。
2、鍋里放油大火爆炒魷魚和辣椒絲薑絲。煸炒到微微乾松。
3、調入孜然粉，辣椒粉，鹽，炒均勻。
4、放入青椒洋蔥絲，炒斷生。
5、調雞精提味即可。