內容簡介
《新農村建設叢書》是一套針對“農家書屋”、“陽光工程”、“春風工程”專門
本叢書共分五輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題。第一輯為農村科技致富系列；第二輯為12316專家熱線解答系列；第三輯為普通國中綠色證書教育暨初級職業技術教育教材系列；第四輯為農村富餘勞動力向非農產業轉移培訓教材系列；第五輯為新農村建設綜合系列。
叢書內容編寫突出科學性、實用性和通俗性，開本、裝幀、定價強調適合農村特點，做到讓農民買得起，看得懂，用得上。希望本書能夠成為一套社會主義新農村建設的指導用書，成為一套指導農民增產增收、脫貧致富、提高自身文化素質、更新觀念的學習資料，成為農民的良師益友。
圖書目錄
篇 辣椒栽培
一、辣椒的發展與文化
1.吉林省辣（甜）椒栽培的現狀怎樣
2.目前吉林省辣椒生產上存在哪些問題
3.吉林省辣椒生產今後發展方向是什麼
4.辣椒的起源與傳播途徑怎樣
5.辣椒具有哪些營養成分
6.甜椒的起源與演化過程怎樣
7.甜椒具有什麼營養
8.辣椒的地域文化怎樣
9.辣椒具有哪些用途與營養價值
10.辣椒對人體健康具有什麼作用
11.哪些人不適於食辣椒
12.辣椒怎樣食用最科學
二、基礎知識
13.辣椒具有哪些植物學性狀
14.辣椒在生產上具有哪幾種類型
15.甜椒具有哪些植物學性狀
16.甜椒怎么分類
17.辣椒的根具有什麼作用
18.辣椒莖的結構具有什麼功能
19.辣椒葉的結構具有什麼功能
20.辣椒的花如何構成
21.辣椒的果實如何形成
22.辣椒生長發育對環境條件有什麼要求
23.辣椒生長對溫度有什麼要求
24.辣椒生長對光照有什麼要求
25.辣椒生長對水分有什麼要求
26.辣椒生長對土壤有什麼要求
27.辣椒生長對營養有什麼要求
三、優良品種介紹
28.哪些品種適宜吉林省辣椒生產
四、育苗技術
29.辣椒為什麼要培育壯苗
30.怎樣才算育好辣椒苗
31.目前辣椒生產上常用的育苗方法主要有哪2種
32.影響辣椒育苗質量的因素主要有哪些
33.辣椒育苗期有哪些主要特點
34.怎樣確定辣椒種子的播種量
35.如何確定辣椒播種期
36.怎樣對辣椒種子上的病毒進行消毒處理
37.怎樣進行辣椒種子消毒
38.如何進行辣椒浸種催芽
39.什麼是辣椒種子變溫催芽處理？有什麼作用
40.辣椒種子變溫催芽處理應注意哪些問題
41.辣椒種子催出芽後不能馬上播種怎么辦
42.辣椒青苗土如何配製
43.如何進行辣椒播種
44.辣椒播種後溫度怎么管理
45.辣椒播種後水分怎么管理
46.辣椒播種後光照如何管理
47.辣椒播種後如何進行通風
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