個人簡介
江西省石城縣秋溪村人，國小畢業生，企業家，廣東中山市五桂山鎮商會會長。父親賴海祥，曾經被打成右派開除教師公職（改革開放後平反），一家人受盡歧視，從小家境貧寒。其叔父賴坤波是國民黨起義人員，和石城縣秋溪老紅軍賴仰高有較深交情，解放後在廣東中山市工作。賴由鈺先生自小過繼給叔父賴坤波先生。
主要經歷
1964--1969，8歲—13歲，在秋溪國小讀書。
1969—1979，13歲—23歲，在石城縣橫江公社秋溪大隊從事農業生產十年，歷盡艱辛，嘗盡酸甜苦辣。
1979年，23歲，從江西石城縣南下廣東省中山市，被叔父賴坤波安排在某糧食企業工作，月薪30多元，同時在碼頭兼職做搬運工。
1983年，26歲，第一次把石城縣家鄉的通心白蓮買到中山市岐江酒家，賺了2000元。
1992年，36歲，成立廣東中山市橙昌食品有限公司。
1996年，40歲，捐資60萬，修建石城縣人民醫院海祥樓。
2005年，49歲，賴由鈺個人一次性捐資30萬元，修建江西省贛州市石城縣橫江鎮秋溪至羅雲庫車下新村點水泥路，並命名為“海祥路”。得到石城縣縣委書記劉金接同志（2000-2005年在石城縣任縣長、縣委書記）和石城人民的高度讚賞。
企業業績
2006年，50歲，該公司從中山市西區煙洲市場旁邊140平方米的家庭小作坊式的小公司起步，到今天，中山市坤波食品進出口有限公司已經發展成為一家集生產、倉儲、包裝、運輸、冷藏、烘乾、食品開發、食品科研等多功能的、經營品種上萬個、產品暢銷全球五大洲、在國內外享有盛譽的大型食品出口企業。現該公司改名為香港帝皇 至尊帝皇食品(中山)有限 公司。 主要產品有中秋月餅、杏仁餅、蛋卷、曲奇、桃酥、糖果以及各種豆製品等，並為各大星級酒店提供月餅代加工。中山市月餅出口量占中國的25%，賴由鈺先生公司月餅出口量占中山市的50%，也即中國每出口8個月餅，其中有一個就是賴由鈺先生企業生產的。
賴由鈺(1957——)