品牌故事
台灣美食，享譽國際，而台灣特色牛排是結合東西方特點衍生出獨樹一幟的美食，長久以來已深植廣大消費群，成為台灣美食文化最具代表性之一。
賓GO101牛排創始人戴文斌先生在其忘年之交、台灣有“牛排王”之稱的湯師傅指導下，配製出風味獨特的秘制醬汁。同時，戴文斌先生為了挑選符合國人口味的牛排，對肉質的選擇固執到近乎偏執。在品嘗全世界幾十種牛排，歷經數年研發，終於在一次試吃中，戴先生激動的說：“Bingo，這就是我要的”！ Bingo在台灣是常用的口語，意思是“對了！中啦！”
在戴文斌先生鍥而不捨、精益求精的經營理念下，我們追求比100更好，要百尺竿頭更進一步，那就是一百零一啦！101加上Bingo就是我們永恆的追求！
發展歷程
店鋪照片賓GO101牛排歷經多年發展，2007年從台灣來到大陸，以西南為中心，輻射全國，真正做到風靡寶島、席捲神州，成為業內翹楚。
質量保證
賓GO101牛排只做原切牛排，烹飪中牛排不做任何添加，原始切割，百分百保留優質牛肉的天然口感與外觀，肉嫩多汁是其特點。
服務理念
風采展示微笑掛在臉上，服務記在心裡，一切以顧客為中心，絕不欺詐，做到以誠相待，保證服務的品質，還能滿足客戶需求。
特色推薦
特色推薦1、經典系列——經典黑椒牛排
食材標準：精選上等裡脊肉
特色：黑胡椒與牛肉的完美結合，香味濃郁
口感：黑胡椒香味突出，肉質細嫩
成熟度：建議7成熟最佳
2、原香系列——谷飼西冷牛排
食材標準：精選牛運動量大的上腰部脊肉，油花分布均與
特色：在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，肉質香醇
口感：肉細多汁，略有嚼勁
成熟度：建議5-7成熟
3、骨香系列——至尊戰斧牛排
食材標準：於肋骨部位切出長約30mm的骨頭及連肉骨，由於形狀像斧頭，於是稱之為：“TOMAHAWK”
特色：牛肋骨部位一種特定切法，一頭牛最多只能切出9-10份TOMAHAWK
口感：邊緣肉質入口香脆，中間口感豐富飽滿，令人回味無窮。
成熟度：建議7成熟
部分榮譽
★ 國家QS認證，成為醃製牛排行業內首家獲此殊榮的企業。
★ 全國優秀企業綜合測評中榮獲質量、服務、誠信、AAA級企業。
★ 全國特色餐飲行業評比中被評為“全國特色餐飲名店”。
★ 被評為“全國綠色餐飲名店”。
員工口號
我們的追求：做比100更好的“101餐飲文化”。
我們的主旨：最好、最優、最健康、最滿意、最經濟實惠。
我們的服務：更細緻，更主動，更熱情，更具有活力。
