豬蹄墨魚乾湯

材料

豬蹄尖一隻, 墨魚乾一隻.

做法

1．豬蹄尖切成塊，墨魚乾切成條水法3小時備用。

2．將豬蹄尖、水法墨魚乾放入壓力鍋內，加入適量的薑片、紅辣椒乾、白糖、黃酒及清水，加蓋大火燒開，轉小火悶30分鐘，待鍋汽走完後打開。

3．加入適量的鹽、味素、蔥花即可。