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豬肚
豬肚為豬科動物豬的胃，豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬肚為豬科動物豬...
菜品特色 營養分析 適宜人群 做法 營養價值 -
椒附燉豬肚
豬肚150克，附子2克，川椒2克，粳米30克。將附子、川椒研末。豬肚洗淨，裝入藥末、粳米及適量的蔥，扎口入鍋中，加水適量，微火煮至豬肚爛熟。
配方 製法 功效 用法 豬肚 -
豬肚菇
大杯蕈（英文：Big Clitocybe），又名大杯傘、大漏斗菌；俗名豬肚菇、筍菇（福建）、紅銀盤（山西）。 大杯蕈是一種較常見的野生食用菌，成群地生長...
簡介 概述 特性 栽培 -
紅燒豬肚
紅燒豬肚，屬於中國菜系，可以家庭自己製作，做法講究，味道獨特。
菜系 材料 做法 飯菜網小貼士： 營養和食療 -
豬肚菌
豬肚菌[Panus gigianteus(Berk.)Corner]，又名大杯傘、大漏斗菌；俗名豬肚菇、筍菇（福建）、紅銀盤（山西）英文名Big Cli...
基本概述 生物學特性 栽培技術 -
熏豬肚
熏豬肚是一道由豬肚、精鹽等食材製成的美食。
原料 做法 成菜標準 營養價值 提示 -
豬肚的功效與作用
豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和...
基本內容 功效作用 營養價值 選購技巧 存儲方法 -
花炒豬肚
豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚用來炒吃很容易出現老、韌或者不熟的現象...
做法一 做法二 -
銀杏腐竹燒豬肚
銀杏腐竹燒豬肚是一道美味健康的美食，主要原料有豬肚，腐竹，銀杏，大白菜。新鮮豬肚黃白色，手摸勁挺黏液多，肚內無塊和硬粒，彈性較足。
簡介 主要用料 製作步驟 小提示 -
豬肚木
豬肚木，中藥名。為茜草科植物刺魚骨木Bl.的葉、根及樹皮。分布於廣東、廣西、雲南。具有清熱利尿、活血解毒之功效。用於痢疾，黃疸，水腫，小便不利，瘡毒，跌打腫痛。
入藥部位 性味 歸經 功效 主治
