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刀工
刀工，dāogōng，the skill of cutting up vegetables and meat 切菜的技術。刀工就是根據烹調與食用的需要，...
刀工的作用 刀工的基本要求 操作方法 圖書 -
叉燒豬肉
叉燒豬肉是一款美味菜譜，主要原料有瘦豬肉等。
叉燒豬肉 【原料】 【製作過程】 -
豬肉灌腸
豬肉灌腸是特色傳統名菜之一，在北京，內黃，汝州等地皆有出產。色澤金黃，外焦里嫩，蒜香辣味濃郁，用竹籤扎食，別有風趣，美味無比。
所需食材 製作方法 食用須知 -
豬肉桶
在黨派鬥爭激烈的國會，唯獨在“豬肉”項目上少有爭吵，甚至成為兩黨“聯絡感情”的膠合劑。 公眾和媒體對撥款法中的“豬肉”項目的不滿越來越多。 議員之間相互...
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雙皮刀魚
雙皮刀魚是一道典型的淮揚菜，它無骨無刺，肉質極為細嫩，其味鮮美，同時具有預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病、養肝補血、澤膚養發健美的功效。
菜品簡介 歷史文化 主料簡介 製作工藝 菜品口感 -
《帶刀女捕快》
《帶到女捕快》是一部古裝懸疑偵破劇。由歐陽震華、佘詩曼主演；導演：鄺業生，編劇：徐達初。《帶刀女捕快》被稱古裝版《陀槍師姐》，佘詩曼在劇中飾演奇女子柳明...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
痘豬肉
痘豬肉，又名米豬肉，學名囊蟲豬肉。肉中含有豬絛蟲的幼蟲。人如果吃下未煮熟的痘豬肉，容易得囊蟲病。
鑑別 危害 -
刀工[切菜的技術]
刀工，dāogōng，the skill of cutting up vegetables and meat 切菜的技術。刀工就是根據烹調與食用的需要，...
刀工的作用 刀工的基本要求 操作方法 圖書 -
虎皮豬肉
虎皮豬肉，是由帶毛五花豬肉1公斤,醃雪裡紅梗50克等材料烹飪而成的美食。
虎皮豬肉的製作材料： 教您虎皮豬肉怎么做，如何做虎皮豬肉才好吃 -
豬肉燒茄子
豬肉燒茄子是一道菜名，屬於家常菜。
原料 做法 特點
