相關詞條
-
排骨[豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨]
排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有...
菜品特色 做法 營養價值 蒸排骨的訣竅 -
烤豬大排骨
烤豬大排骨是一道美味可口的名菜，屬於魯菜系。此菜表色紅亮，肉質酥鬆，味道香醇濃郁，別有一番情趣。烤豬大排骨是山東青島傳統的三烤之一。豬大排骨的肉軟厚，需...
原料 做法 特色 製作要訣 小帖士 -
烤豬排骨
烤豬大排骨是一道美味可口的漢族名菜，屬於魯菜系。此菜表色紅亮，肉質酥鬆，味道香醇濃郁，別有一番情趣。烤豬大排骨是山東青島傳統的三烤之一。豬大排骨的肉軟厚...
菜譜名稱 所屬菜系 菜品口感 歷史文化 製作材料 -
排骨燉
燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法，但主料均為排骨；可根據自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。 燉排骨...
家常做法 日常做法 烹飪竅門 相關菜式 -
糖醋小排骨
糖醋排骨 :Sweet and Sour Spare Ribs .“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源於江蘇的無錫，現在江蘇、浙江、四川菜中廣為流...
營養價值 保健價值 參考菜譜一 參考菜譜二 參考菜譜三 -
椒鹽排骨
椒鹽排骨，漢族特色菜餚，是各地簡單易做的家常菜。屬京菜系。主料，豬排骨。通過烹調，色澤金黃，外焦里嫩，口味鹹香。排骨含有豐富的骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣、...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南 烹飪技巧 -
醉豬大排骨
醉豬大排骨是由豬大排骨等主要食材做成的一道菜品，配料是大蒜頭、雞蛋白，調料是咖喱粉、芥末、胡椒粉等，屬於家常菜。
所需食材 製作方法 食用須知 -
豬排骨燉洋蔥
豬排骨燉洋蔥，味道可口。豬排骨舍有大量營養成分，有滋陰潤燥、益精補血的作用；洋蔥具有一定的強精作用。此湯有改善精子不足、無精的作用。
簡介 製作 小帖士 -
白蘿蔔煮豬排骨
白蘿蔔煮豬排骨所屬一款美食之一，主要原料有白蘿蔔500克,豬排骨(大排)250克等，這道菜非常美味。排骨剁成3厘米大小的塊；白蘿蔔切成片。 將排骨燉至肉...
白蘿蔔燉豬排骨的製作材料： -
排骨
排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。一般來說，只要我...
菜品特色 主要效用 排骨做法 蒸排骨的訣竅 挑選技巧
