豌豆白蘆筍蘑菇湯

材料:
白蘆筍6根，豌豆適量，白蘑菇4個，水適量，鹽適量
做法:
1.蘆筍用開水煮三分鐘, 放到攪拌機里打成茸
2.把蘆筍茸放回煮鍋里, 煮開, 放切了片的蘑菇
3.小火燉10分鐘, 開大火, 加入豌豆, 煮開, 關火加點鹽就行了。
小訣竅:
1.凍豌豆不能煮太久,否則就變成淡黃色了。煮久了味道不受大影響, 只是不那么好看了。
2.夏天天氣熱, 想要儘量少開火的話就一次多做一點,剩下的放入冰櫃。這道湯涼著喝也可以。