詞語釋義
dòu zhōu ㄉㄡˋ ㄓㄡ
豆粥
詞語解釋
(1).用豆煮成的粥。《後漢書·馮異傳》:“時天寒烈,眾皆飢疲, 異 上豆粥。明旦, 光武 謂諸將曰:‘昨得 公孫 豆粥,饑寒俱解。’” 宋 蘇軾 《豆粥》詩:“君不見 呼沱 流澌車折軸, 公孫 倉皇奉豆粥。”
(2).指米中摻豆煮成的粥。 許地山 《危巢墜簡·解放者》:“在窗戶底下,他喝著豆粥,抽著煙,眼睛不住地看往來的行人,好像在偵察什麼案情一樣。”
豆粥是漢語辭彙,是用豆煮成的粥的意思,出自《後漢書·馮異傳》。
dòu zhōu ㄉㄡˋ ㄓㄡ
豆粥
(1).用豆煮成的粥。《後漢書·馮異傳》:“時天寒烈,眾皆飢疲, 異 上豆粥。明旦, 光武 謂諸將曰:‘昨得 公孫 豆粥,饑寒俱解。’” 宋 蘇軾 《豆粥》詩:“君不見 呼沱 流澌車折軸, 公孫 倉皇奉豆粥。”
(2).指米中摻豆煮成的粥。 許地山 《危巢墜簡·解放者》:“在窗戶底下,他喝著豆粥,抽著煙,眼睛不住地看往來的行人,好像在偵察什麼案情一樣。”
臘八粥,是一種在臘八節用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今 。古時每逢農曆十二月初八,中國民間流傳著吃“臘八粥”(...
菜品介紹 記載 傳說 習俗 《紅樓夢》解說七寶五味粥,中國傳統節日食品。 所謂的臘八粥是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成,南方一般都為甜味粥。而中原地區吃臘八鹹粥,粥內還要加肉絲、豆腐等。 準...
營養價值 製作方法 飲食文化 歷史記載 相關典故雜糧粥是以稻米為主要食材,配以雜糧熬制的粥。根據原材料和功能,有紅棗首烏黑髮粥、木瓜美容養生粥、五豆粥等。雜糧粥製作簡單,營養豐富,有益健康。
基本信息 菜品特色 做法 食譜相剋 營養價值五豆節在農曆十二月初五日。是日,豫西南陽一帶許多人家要用綠豆、黃豆、豇豆、蠶豆、豌豆等五種豆子和玉米糝一起煮粥吃,稱“吃五豆”。
簡介 五豆粥 相關典故 史料記載 其它介紹紅豆粥是用紅豆製作的一道早點。紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
製作方法 營養功效 食物相剋灰豆子是蘭州特有的小吃之一。灰豆子是用麻色豌豆製成的獨特食品,是用麻色豌豆煮成的粥狀食物。做法是先將麻豌豆洗淨,加水煮,加入食用鹼,再用小火熬,適當時加...
菜品簡介 製作原料 製作方法豇豆(學名 Vigna unguiculata),俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角。豇豆分為長豇豆和飯豇兩種,屬 豆科植物。豇豆屬豆科一年生 植物。莖有矮性...
形態特徵 生長習性 主要品種 地理分布 栽培技術,加冷水文火煮沸,熬成粥狀。【服法】:將蜂蜜調入粥中,分3次服用,每日晨...煮沸,熬成粥狀。【服法】:將蜂蜜調人粥中,分3次服用,每日晨服1次...”的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經超出...
簡介 菜品特色 產品分類 生產製作 做法豆錢錢是陝北地區傳統風味小吃,將黃豆(白豆、黑豆)煮半熟後置石碾子上碾壓,碾壓成狀似銅錢,故名豆錢錢。
特色 營養成分 生產製作 食用指南 歷史沿革