由來
西洋薇自古以來，基督教里就有將聖人與特定花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭
壇所致！而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心 般的種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位在南歐地區，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。西洋薇便是被選來祭祀17世紀的神學家--佛蘭梭瓦.沙爾的花朵。它屬於薇科，是洋齒植物中最大的一種，由於外型美麗、風姿卓越，常被人栽種在庭院中。
花語
花語：冥想
西洋薇西洋薇是生命力很強盛的植物。它長得很緩慢，但卻活得很長，好比哲學家一般，仔細品味人生，因此花語是“冥想”。受到這種花祝福而生的人，性格文靜，經常沉浸在冥想中。不過，一旦打開話匣子，話題就很豐富，經常能打動聽者的心。當你和心愛的人獨處時，不要只顧著想自己的心事，卻忽略了對方呵！
特徵
西洋薇屬於羊齒類中個頭最高、最好看的一種，而且是羊齒類中屬於隱花植物的罕見品種。用肉眼可以看到花開的情形，所以又被稱為“會開美麗花的薇”。西洋薇在山谷間的濕地會冒出圓圓如時鐘般的芽。採薇的確是春遊的一大樂事。
西洋薇是一種比較受歡迎的野菜，屬於羊齒類科多年生植物。詩人日郎曾經寫過：遍野“西洋薇，漫生在石岩。”
多群生在潮濕的山野中。西洋薇冒出的新芽就像日文中漩渦狀的。葉子還帶著淡茶色的絨毛的時候，可以摘下來吃。
藥用
西洋薇因為含有豐富的葉酸而有：“治療貧血的民間聖藥。”的美譽。它還含有抗氧化作用和提高免疫力的維生素A和維生素C，能有效預防成年人容易出現的各種疾病。
西洋薇有很多民間療法。比如，想治療貧血或利尿，可取5到10克，西洋薇曬曬5日，加400毫升水煎服。另外，西洋薇的食物纖維還可以促動腸胃蠕動，能夠排除有害物質。
資料
[1]老年公寓網 http://www.older99.com/html/srzf/1662.html
[2]易考網 http://www.ezkaoyan.com/book/3VW6QhI1Tmw9arj8ZC26gA22.html
