類型
陝西小吃
小吃簡介
肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥,肥而不膩,回味無窮。臘汁肉歷史悠久,聞名中國,配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽,揚名中外,深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配製而成,由於選料精細,火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,獨特風味。
推薦
肉夾饃 |
西安肉夾饃,是陝西地區非常有名的一個小吃
陝西小吃
肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥,肥而不膩,回味無窮。臘汁肉歷史悠久,聞名中國,配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽,揚名中外,深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配製而成,由於選料精細,火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,獨特風味。
肉夾饃 |
肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱,中國陝西省傳統特色食物之一。 2016年1月,肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。 陝西地區有使用白吉饃的“臘汁...
名稱由來 歷史淵源 臘汁肉夾饃 製作方法 製作方法2西部大開發的橋頭堡、陝西的東大門--古城潼關, 被譽為’天下第一雄關‘ 潼關特色小吃“潼關肉夾饃,鴨片湯 蒸碗等, 最具有特的潼關肉夾饃 “焦黃...
公司簡介 企業文化 品牌文化 經營理念西安肉夾饃,是陝西地區非常有名的一個小吃
類型 小吃簡介 推薦靈寶肉夾饃與西安肉夾饃的區別就在於,西安肉夾饃是的白麵餅子夾肉,與白吉饃十分相似;而靈寶肉夾饃的麵餅表皮塗油,在煤火烤爐中高溫烤制,外有螺旋花紋、酥脆焦...
前期製作 特色臘汁肉夾饃是陝西特色小吃之一,肉夾饃的叫法源自於古漢語中。傳統的陝西臘汁肉夾饃的製作方法包括滷汁臘肉的製作(選料與刀工、醃漬風乾、滷肉)和白吉饃的製作。...
菜品歷史 製作材料 製作方法 美食特點 營養價值西少爺,是中國網際網路餐飲第一品牌。2014年4月8日,西少爺第一家店在宇宙中心五道口開業,隨即火爆全城,成為各大媒體頭條,一年內高速發展並開出多家連鎖店...
名稱由來 經營特色 品牌理念 媒體宣傳 發展歷程西安肉夾饃是一道以臘汁肉、白吉饃等為主要食材製作的美食。
11·14西安肉夾饃店爆炸事件在2011年11月14日發生在陝西西安的一起爆炸事故。
事件簡介 事件原因 造成影響