做法：豆角去頭尾，洗淨切段飛水備用；白靈菇洗淨切成1厘米寬的條狀，飛水備用；開鍋下油，爆香拍蒜和蝦醬，下豆角和白靈菇大火翻炒，攢少許米酒，下少許豉油和蚝油繼續翻炒，以鹽、胡椒粉調味，勾薄芡即成。
做法：豆角去頭尾，洗淨切段飛水備用；白靈菇洗淨切成1厘米寬的條狀，飛水備用；開鍋下油，爆香拍蒜和蝦醬，下豆角和白靈菇大火翻炒，攢少許米酒，下少許豉油和蚝油繼續翻炒，以鹽、胡椒粉調味，勾薄芡即成。
材料：豆角300克、白靈菇150克、蒜頭（去衣拍碎）15克、蝦醬15克，鹽、米酒、豉油、蚝油、胡椒粉、生粉、花生油各適量。 做法：豆角去頭尾，洗淨切段飛水備用；白靈菇洗淨切成1厘米寬的條狀，飛水備用；開鍋下油，爆香拍蒜和蝦醬，下豆角和白靈菇大火翻炒，攢少許米酒，下少許豉油和蚝油繼續翻炒，以鹽、胡椒粉調味，勾薄芡即成。