蜂蜜花式麵包

原料：
高粉200克、雞蛋液20克、蜂蜜30克、鹽2克、酵母2克、牛奶110克、黃油20克。
做法：
1、原料：高粉200克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母2克，牛奶110克，黃油20克。
2、把所有（1）中的原料（除黃油外）揉成麵團，我用的是麵包機和面程式，15分鐘後加入黃油，將麵團揉到出筋膜後進行基礎發酵。
3、發酵至2。5倍大時，分成6份，揉圓鬆弛15分鐘。
4、將麵團搓成長條，編成8字型的花樣，排入烤盤最後發酵至2倍大。
5、在麵包表面刷一層蛋液，散上黑芝麻。
6、烤箱預熱180度，中層上下火烤15分鐘。