蛤蜊蘭冬湯

麥門冬3錢、天冬2錢、冬瓜2兩、蛤蜊6兩、海帶結5～6個、紅蘿蔔1/4條、蔥適量、姜1小塊。 1．麥門冬、天冬、5碗水等，放入鍋中開小火，煮約30分鐘。 3．再放入紅蘿蔔、蛤蜊；待蛤蜊殼一開即加鹽調味，最後入蔥段，即可食用。

原料：

麥門冬3錢、天冬2錢、冬瓜2兩、蛤蜊6兩、海帶結5～6個、紅蘿蔔1/4條、蔥適量、姜1小塊。

製法：

1．麥門冬、天冬、5碗水等，放入鍋中開小火，煮約30分鐘。
2．蛤蜊洗淨、吐沙；冬瓜皮颳去白粉、刷洗乾淨、切塊；冬瓜連皮及籽放入做法1中煮約10分鐘即撈出丟棄，再放入冬瓜塊、海帶結、薑片一起熬煮10分鐘。
3．再放入紅蘿蔔、蛤蜊；待蛤蜊殼一開即加鹽調味，最後入蔥段，即可食用。

功效：

清心潤肺、去斑抗衰老。