蛋雕由來
復活節是西方最古老的基督教節日之一，復活節前夕，孩子們為朋友和家人給雞蛋著色打扮一番，漸漸發展成為雞蛋上雕刻藝術。
蛋雕分類
禽蛋雕刻藝術品也簡稱“蛋雕”，屬於禽蛋藝術品的一種，依其基本屬性的不同劃分為蛋雕工藝食品和蛋雕工藝品兩大類。
蛋雕工藝食品
蛋雕工藝食品是指，在保留了蛋液的禽蛋蛋殼皮層表面上運用蛋殼工藝雕刻技術施以造型藝術處理，加工而成的既可以食用、又可供觀賞的一種蛋工藝食品。蛋雕工藝食品同樣簡稱“蛋雕”，全稱“禽蛋雕刻工藝食品”。
蛋雕工藝品
蛋雕工藝品是指，在去除了蛋液的禽蛋蛋殼皮層表面上運用蛋殼工藝雕刻技術施以造型藝術處理，加工而成的不可食用、僅供觀賞的一種蛋殼工藝品。蛋雕工藝品還是簡稱“蛋雕”，全稱“蛋殼雕刻工藝品”。
蛋殼色彩
禽蛋蛋殼的自然色彩指的是蛋殼本色，以自然色彩為基調加工而成的蛋雕稱之為“本色蛋雕”；而著染色彩則指的是於禽蛋蛋殼皮層表面上人工著染的各種顏色，以著染色彩為基調加工而成的蛋雕稱之為“染色蛋雕”。
加工禽蛋藝術品的手工藝稱之為“蛋藝”，蛋雕藝術屬於蛋藝的一種。每一蛋藝都有與其相對應的工藝技術，並通過這一工藝技術的實施實現可視的禽蛋藝術品，以表達藝術家的審美感受、審美情感、審美理想。與蛋雕藝術相對應的工藝技術稱之為“蛋殼工藝雕刻技術”。
蛋殼工藝雕刻技術
蛋殼工藝雕刻技術依其工具細分為刀刻、鑽刻和蝕刻三種雕刻方法，依其手段細分為線鏤、淺平浮雕、鏤空透雕、微雕、高深浮雕和色彩漸變浮雕六種雕刻技法，依其表現細分為陰刻和陽雕兩種雕刻形式，依其樣式細分為常雕、彩雕、內雕和套雕四種雕刻模式。
電腦蛋雕
現代產生的蛋鐳射鵰刻技術是指採用雷射技術通過計算機數字控制系統對禽蛋蛋殼進行鏤刻的工藝技術，運用這一工藝技術加工而成的蛋雕已經喪失了手工藝品的屬性，稱之為“電腦蛋雕”。蛋鐳射鵰刻技術屬於數字美術的範疇，與蛋雕藝術無關。
復活節
復活節是西方最古老的基督教節日之一，時間是每年3月21日後的第一個月圓後的星期天。復活節前夕，孩子們為朋友和家人給雞蛋著色打扮一番，這是表達關愛和祝福的方式。讓我們一起來看看以為斯洛維尼亞的老工匠是如何在雞蛋上雕刻藝術的吧。
蛋雕藝術(圖片2)鴕鳥蛋、鴨蛋、雞蛋……經過工具、畫筆的“雕琢”， 變為花瓶等令人稱奇的蛋雕工藝品。 北園新村居民樓的一間小書房——蛋雕工藝師周村女的工作室里， 周女士指著一件件形態別致的蛋雕作品，將近30年來的一路艱辛向我們娓娓道來。 桃花塢非遺名片·蛋雕。
蛋雕選才
蛋雕藝術選材(圖片3)蛋雕是逐漸興盛起來的一種民間手工藝品。蛋雕工藝品有多種，一種是用雕刀在表面顏色較深的雞蛋殼上雕刻人物、山水、花鳥等圖案，圖案成形後其效果類似於美術中的素描或線條勾勒；另一種是選用質地較厚的鵝蛋、鴕鳥蛋等禽蛋作為材料，以淺浮雕或鏤空的手法進行雕刻。蛋雕作品完成後，還要進行清除蛋液、消毒等處理。由於禽蛋殼比較薄脆，在上面進行雕刻難度很大，因此蛋雕在市面上還不多見。
蛋雕藝術作品雕蛋要首先從挑蛋起步，不能為了雕蛋而多買雞蛋，又不能在買雞蛋時隨便亂翻，能入選的顏色要深且均勻，表面沒有劃痕，一斤雞蛋里挑出一個就不錯， 選擇適合凋刻的好蛋：不要 選擇表面凸出不平滑的蛋。 表面光滑、形狀類成水滴狀者為佳。 在蛋的底部（較圓的那端），畫上小圈，然後用刀輕刻，並使用“轉蛋不轉刀”的密技，將蛋殼刻出一個小洞。 打好洞後，再於蛋殼側面扎個小細孔。 接著利用空氣對流的原理，將蛋液吹出。 將清水置入蛋中約7分滿並上下搖晃再將水倒出，重覆數次清潔。 使用細小的刷子伸入蛋殼內部做更深入的清洗，否則蛋會發臭，就變成“臭蛋”了！ 清洗完畢，蛋孔朝下自然陰乾半個月，不可以曬太陽或用烤箱，讓蛋殼與蛋膜自然結合後，會變得較堅硬適合凋刻。
