相關詞條
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蛋清
蛋清是指 包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質。故又稱為蛋白，與蛋黃相對。蛋白遇熱後會凝固成白色固體，因而得名。 蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震...
基本內容 臨床套用 美容功效 食品用途 小妙用 -
蛋清糊
蛋清糊（又稱蛋白糊）是由蛋清、麵粉、乾澱粉等做成的美食。
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蛋清羊尾
蛋清羊尾又名雪綿豆沙，是臨海列入《中國菜譜》的傳統特色名點。蛋清羊尾以菜油、雞蛋清、豬油、豆沙和 少許麥粉為原料，先取蛋清加入麥粉，用筷子不停地攪拌，直...
介紹 製作方法 營養價值 -
蛋清絲瓜
美食
蛋清絲瓜 相關他們 -
杏仁蛋清面膜
杏仁Almond；SweetAlmond拉丁名：AmygdalusCommunisVas, 科名：薔薇科（Rosaceae)分布：原產於中亞，西亞、地中...
成份 杏仁功能 蛋清功能 使用方法 適用人群 -
蛋清炒牛奶
蛋清炒牛奶是一道美食，製作原料主要蛋清、牛奶、澱粉。
原料： 做法： -
羊奶炒蛋清
主料:羊奶250克 輔料:金華火腿50克 調料:鹽3克
做羊奶炒蛋清的材料 羊奶炒蛋清做法 -
蛋清紅鱒魚
1、將紅鱒魚去鱗，從鰓部挖出鍶和內臟，洗淨，斬去頭，把魚肉切成兩片，剔去魚皮，切成長5厘米、寬5毫米長的魚條，放入碗中，用料酒、鹽、味素醃漬1分鐘，入味...
原料 製作方法 特點 -
蛋清鮮紅鱒魚
1、將紅鱒魚去鱗，從鰓部挖出鍶和內臟，洗淨，斬去頭，把魚肉切成兩片，剔去魚皮，切成長5厘米、寬5毫米長的魚條，放入碗中，用料酒、鹽、味素醃漬1分鐘，入味...
原料: 製作方法: 特點: -
蝦仁牛奶炒蛋清
加入牛奶，加入鹽、1/4小勺的澱粉、白酒和糖攪打均勻小貼士1、牛奶和蛋清...食材準備雞蛋4個蝦仁20隻牛奶160克豌豆20粒澱粉1/2小勺水澱粉1小勺食用油2小勺白酒1/2小勺鹽1小勺糖1/2小勺特色蝦仁牛奶炒蛋清這個...
食材準備 特色 做法 小貼士
