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苦菜蘸雞蛋醬
苦菜性寒、味苦，具有清熱解毒、止咳化痰的功效。苦菜蘸雞蛋醬味苦，清香爽口，醬香濃郁。
簡介 用料 製法 特點 -
醃雞蛋
醃雞蛋，又叫鹹雞蛋，是城鄉民眾愛吃的食物。其醃製方法大有講究，醃製得法，風味更好。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素，具有養心安神、補血等功效。
菜品介紹 製作方法 營養價值 食用指南 保健功效 -
東北蘸醬菜
東北蘸醬菜是東北菜，主料有黃瓜、生菜、水蘿蔔,把尖椒、蒜、香菜一起切碎，加入雞蛋醬，用來拌茄子、土豆或黃瓜都可以，尖椒的清香、加上蒜香，還有香菜，真是清...
材料 做法 -
杏仁香蕉蘸
將香蕉段蘸上一層乾澱粉，再裹上一層雞蛋液，接著再蘸滿杏仁碎粒。 中火燒熱鍋中的油，待燒至七成熱時將香蕉段放入，中火慢慢炸製成金黃色，然後取出瀝乾油分。 ...
材料: 做法: -
翡翠蒜蘸面
4、炸蒜汁。 5、擀麵。 6、煮麵。
原料： 做法： 貼士： -
雞蛋包飯
1、炒鍋燒熱化開20克熟雞油，燒熱，下入大蔥末，炒成淡黃色，下入雞丁炒幾下，再放入大醬、辣椒醬炒去水分，再下入大米飯、雞湯、味素、精鹽、青豆，把米飯炒透...
基本介紹 材料 烹飪方法 食物相剋 又一做法 -
蒜蘸粿條
蒜蘸粿條主要原料是乾紅辣椒1個、花椒10粒、大料2粒、大蒜1兜、雞蛋2個、西紅柿2個、自製粿條1份。該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
原料 做法 貼心建議 -
蘸什錦雞蛋羹
材料雞蛋1個，海米末3克，番茄醬(或鮮番茄) 5克，菠菜末12克，香油、水澱粉、鹽各少許。做法1、 將雞蛋磕入碗內，加鹽和100克溫開水絞勻待用。 2、鍋內加水，放在旺火上燒開，把雞蛋碗放入屜內，上鍋...
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拔絲雞蛋
拔絲雞蛋是農家宴待客的首選菜，主料雞蛋4個，輔料熟白芝麻仁5克，糖桂花5克，白砂糖150克，乾澱粉75克，熟豬油1250克(約耗105克)。該菜製作簡單...
材料 製法 家常做法 -
蒸雞蛋肉卷
蒸雞蛋肉卷原料有瘦豬肉1公斤，雞蛋600克，生菜油100克，肉蔻末10克，牛奶250毫升，精鹽30克，胡椒粉5克。玉米粉100克，味素20克，油紙l／4...
食品用料 製作方法 營養價值 適用人群 用法用量
