薑絲炒木耳

薑絲炒木耳是一道美食，製作原料主要有肉絲、木耳、蒜末、姜等。

做法步驟

1. 木耳洗淨後切絲；姜去皮後切絲，備用。

2. 肉絲加入所有醃料，醃約10分鐘備用。

3. 熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的肉絲過油至變白，撈出瀝油備用。

4. 另熱一鍋，倒入2大匙沙拉油，放入做法1的薑絲、蒜末爆香，再加入木耳絲炒勻。

5. 續加入作法3的肉絲與所有調味料拌炒入味即可。