薇客朵儷

1998年，是vic甜點事業步入正軌的重大轉折時期。 2001年，Vic以研發經理的身份開始邁向了自己甜點製作事業的新高度。 當vic遇見dolly，甜點世界都發生了奇妙的變化。

從台北到西安，薇客朵儷沿襲最純粹的歐洲風味，配合繽紛悅目的色彩幻化，完成了對每一份食材的極致詮釋，水果的清甜，朱古力的濃郁……，就連法國甜點的細膩和精緻都能拿捏的十分到位。用愛和甜蜜的滋味寵愛您的味蕾，俘獲您的喜好。
沒有人能拒絕薇客朵儷甜點的美妙誘惑，但是很少有人知道，這個品牌成功的背後還有一個動人的傳奇故事。
1987年，台灣北海岸八斗子漁港—— 一個叫Vic的少年在台北美麗華五星級酒店開始了自己的學徒生活很快他憑藉對甜點製作的濃厚興趣和自身的勤奮努力，Vic於1992年升任為美麗華酒店的甜點製作師傅。接下來的六年時間裡Vic憑藉對甜點製作較高的領悟能力及法國師傅指導，實現了由甜點師傅助理到甜點師傅的完美蛻變。
1998年，是vic甜點事業步入正軌的重大轉折時期。在卡莎米亞蛋糕連鎖店擔任甜點師傅，vic開始了自己獨立製作甜點的全新時代。當時由Vic製作的很多甜點在市場上都取得了很好的成績，當時在台灣最有名氣的廣田蛋糕也向Vic投來了橄欖枝。2001年，Vic以研發經理的身份開始邁向了自己甜點製作事業的新高度。此時的Vic已經是台灣甜點製作業內數一數二的大師了。但他並沒有滿足目前所取得的成績。2004年輾轉復興航空俱樂部，專心做點心房主廚是Vic做的又一正確決定。這樣的一個點心廚房讓他的甜點技藝發揮到了極致。
2005 年，（中國）美國維益鮮奶油公司邀請vic擔任技術師傅，參與中國大陸西北區甜點製作指導，從此vic的事業由台灣轉向內地。就是這樣的一個決定，開啟了vic生命中最美好的詩篇。
千年古都——長安城偶然邂逅，愛情不期而遇，幸福在腳下瞬間蔓延。那個叫dolly的女孩為這塊“最純粹的蛋糕”帶來了別樣的色彩。此時在vic的眼中，她勝過世界上任何一款甜點的甜蜜。
2006年，vic和dolly決定相伴一生，風雨攜手。
2008年，此時已是（台灣）技術經理，並在美國舊金山廚藝學院研習的vic重新找到了奮鬥的方向。他要為他的愛人精心烘焙出屬於他們的愛情麵包，建造他們的甜蜜城堡。
2011年 立秋 為了紀念他們甜蜜的愛情，打造屬於他們的甜點世界，Vic用他們的名字——薇客朵儷為他們新的事業冠名，而創業地點就定在他們初次相遇的地方——西安。
就這樣，薇客朵儷（victory）誕生了。當vic遇見dolly，甜點世界都發生了奇妙的變化。愛情給了vic新的力量，身兼薇客朵儷烘焙總監的vic已找到了甜點製作的精髓，此時出自他手的每一款甜點都充滿了甜蜜的味道，像戀愛般的美妙滋味一次次的被成功再現。victory——薇客朵儷，甜點業長盛不衰的品牌神話將從這裡開始。