蔡豐在國民黨地方任職期間，曾施行不少仁政。民國16年(1927)，糧台站長宗丕渙，勾結軍隊邢營長，向老百姓多攤派600大洋的軍餉，蔡豐知曉後，堅決抗拒，並同宗打官司獲勝。吳旗川、靖邊民眾為其贈“公正”匾額。
民國18年(1929)，三邊遭受大年荒，蔡豐向災民救濟糧食3200公斤，還號召富有人家出錢出糧接濟災民。又從四方購買糧食2500多公斤，用牲口馱上門賑濟救災。
蔡豐曾與共產黨為敵多年，又幹了不少壞事。民國23年(1934)，他當上民團團總（當時屬靖邊縣），經常帶人搜捕我地下黨員，騷擾邊區政府。1935年12月上旬，蔡豐夥同民團頭子張廷棟、王子元、趙坤等組織反動武裝，借王明“左”傾機會主義對蘇區的影響，勾結地方豪紳組成“還鄉團”，共500餘人，從安邊、寧條梁一帶向吳旗境內的定邊縣革命委員會大肆進攻。後又在赤安縣大肆搶劫。
1936年3月，劉景范率保全獨立營和騎兵隊300餘人，在蔡砭打敗了蔡豐的常備軍，俘虜12人。蔡本人亦被俘。蔡豐獲釋後，在黨的統戰政策感召下，歸田務農，並積極協助邊區抗日民主政府動員與我黨為敵的人改邪歸正，受到黨和人民的信任。
1939年靖邊縣抗日民主政權選他為參議員。1942年，吳旗置縣，蔡豐任縣參議長。在此期間，他積極組織民眾興利除弊，興辦學校、藥社等，為支援抗日戰爭做出了應有的貢獻。
1945年，從河南逃來了不少難民。蔡豐組織民眾集資、投工、幫助修建住處，崔光華、佟松山、蔣寡婦等人都是他親自安置。
蔡豐平素家教很嚴，經常教育兒子蔡宗清（二鄉鄉長），努力為黨工作，學習廉潔作風。有一次蔡宗清（與父分居）為其父行孝偷燒（釀）了些白酒，蔡豐知道後，不僅不飲此酒，並且罰了兒子幾斗糧食，存入義庫。
凡民間發生糾紛，多請蔡豐說和調解，他樂於助人，一請即到，不要報酬，贏得了當地民眾的信賴。
