蓮藕豬肉餛飩

材料:

豬絞肉，蓮藕，餛飩皮，蔥末，鹽，醬油，香油，雞精

做法:

1.豬絞肉買的時候絞粗一點，回來自己再剁一遍。雖然累點，但是吃起來口感比較好，很Q。蓮藕切細末。
2.上述材料攪拌在一起。就是餡。包餛飩。
3.開水，下鍋。下鍋的時候攪動，防止粘底，都浮上來就差不多熟了。加鹽調湯味，放一點香油。出鍋。