蒜茸烤牡蠣

蒜茸烤牡蠣所屬美食之一，主要原料有牡蠣2斤（大約9個）蒜1粒等，這道菜非常美味。

材料

主料：牡蠣2斤（大約9個）蒜1粒
配料：燒烤汁少許 料酒少許 色拉油少許

做法

1.牡蠣外殼用牙刷清洗乾淨，然後用工具，從邊緣撬開，在水龍頭下沖洗乾淨，瀝乾水分待用。
2、大蒜剁成蒜茸,加上燒烤汁，料酒和色拉油拌勻成蒜茸醬待用。
3、在生蚝上放一勺蒜茸醬。碼入鋪好錫紙的烤盤上上下火，200度烤20分左右蒜茸上色即可。