【原材料】五花肉250克、蒜苗3根、核桃仁隨意、西芹50克、姜5克、紅椒若干。【調味料】植物油1大勺、老抽1小勺、料酒2大勺、糖1小勺、鹽少量、雞精適量。【做法】1:五花肉切細條。2:蒜苗、西芹、小紅椒斜切成段,姜切絲。3:鍋入油燒熱,加入五花肉炒香。4:加入薑絲和其它調味料翻炒一會兒。5:加入紅椒、西芹、核桃炒片刻。6:最後加入蒜苗段炒勻即可。