蒜炒紫菜心

《蒜炒紫菜心》是一道中國民間傳統家庭美食，由紫菜烹飪而成。

做法步驟

1好漂亮的紫色菜心，都有點捨不得吃了，洗淨，切段，如果比較大的部分就一分為二，不用太整齊也OK的。

2這是處理好的。蒜拍扁。

3鍋里熱油，爆香蒜。大火爆炒

4加入菜心 ，爆炒至熟，加適量鹽，即可。

5熟了以後就變色了，很下飯，下次我得試一下加幾滴酒看看能不能保留紫色，那就完美了，哈哈