簡介
葡萄酒保鮮分杯機，為解決葡萄酒開瓶後易變質的難題而研發出來的一款葡萄酒保鮮設備，它還兼具了可以對整瓶葡萄酒進行分杯的功能。葡萄酒保鮮分杯機來自英文Wine Dispenser，也叫葡萄酒分杯機、葡萄酒零售機、葡萄酒試酒機。
起源
葡萄酒保鮮分杯機伴隨葡萄酒起源於歐美，由傳統的抽空保鮮發展為充入惰性氣體（高濃可食用氮氣或氬氣）保鮮。另外，使用溫度控制讓葡萄酒維持在最適宜保存的溫度區間，這樣使開過瓶的葡萄酒儘可能減少與空氣的接觸，可以保鮮15左右天不會變質。工作原理
葡萄酒開瓶後的保鮮是一個涉及到多學科比較複雜的一個課題。但是葡萄酒開瓶後要注意的兩大要素其一是絕氧；其二是適宜冷溫，葡萄酒保鮮分杯機主要通過電子製冷和壓縮機製冷維持恆溫和充入惰性氣體（高濃可食用氮氣或氬氣）來實現保鮮效果；分杯功能則是通過氣壓系統控制出酒量。分杯機功能
1、自動分杯每瓶酒對應一個出酒開關，每次出酒量可以根據實際要求設定。
2、多瓶存酒
一台“智慧型酒保”能同時存放4支750ml標準容量葡萄酒。
3、維護簡單
首創全模組化，主要部件4個螺絲即刻完成更新部件，維護簡單、快捷。
4、智慧型操作
全智慧型化操作界面，簡單明了，操作方便，插電即用。
5、模組化設計
全球首創全模組設計，如需更新升級，無需更換機器，只需購買相應模組組件，簡單安裝即可。
6、智慧型保鮮
採用惰性氣體保鮮原理，讓葡萄酒保持最佳的飲用狀態。自動加注惰性氣體系統，將葡萄酒瓶內空氣全部去除，讓開瓶後的葡萄酒能保持15天的原汁原味。
7、智慧型分杯
通過微電腦控制，可設定每個出酒口的出酒量，每瓶酒對應一個出酒開關，每次出酒量都可以根據實際要求設定。
8、智慧型恆溫
採用國際創新科技的電子製冷技術，無噪音，製冷效果優越。通過智慧型可調的溫度控制，一鍵就可以調節紅葡萄酒，白葡萄酒的溫度選擇。
適用範圍
1、酒行套用：先試再買 能讓客戶主動找到合適自己的葡萄酒，放心購買；能增加客戶到專賣店的頻率，提高銷量。
品鑑會 使用葡萄酒保鮮分杯機，等於每天在舉辦葡萄酒品鑑會，顧客隨時來隨時可以試酒，也可以通過主題品酒活動主動邀請客戶，節約大量的品鑑成本。
2、酒展套用：
使用葡萄酒保鮮分杯機不僅能解決酒展中樣酒保鮮、冷藏等問題，還能非常醒目地整體展示參展酒品。獨特的試酒方式將引來大量的客戶，使參展商成為展會的焦點。
3、酒吧、餐廳、會所套用
單杯配餐 不同的菜式應以不同的葡萄酒相配這是葡萄酒的常識。使用葡萄酒保鮮分杯機，可以為餐飲顧客提供豐富的配餐酒品，既能令顧客享受到葡萄酒和食物的絕妙配搭，同時，也為就餐人數少的顧客提供按杯消費的服務，降低了消費門檻。
分杯銷售 分杯售酒機作為葡萄酒的品酒、試酒、自助餐廳自助酒水是它設計最為特別的亮點；另一方面面對幾百元一瓶甚至更高價位的酒，欲望和衝動不得不面對經濟現實，這就是價格壓抑消費，普及葡萄酒消費實際還是一個價格經濟問題。
分杯帶動整瓶消費 使用葡萄酒保鮮分杯機，先試再點服務，可以有效的提高整瓶酒的銷量，當一個酒樓有這樣一台提供世界各國美酒的經濟品酒設備，相信這會給酒樓創下一個招牌，這種招牌會招來一批忠實的葡萄酒愛好者。
