萵苣炒香乾

萵苣炒香乾是一道家常菜，主要由萵苣，香乾，姜蒜末等製成。

基本信息

• 中文名：萵苣炒香乾
• 主要食材：香乾，萵苣
• 分類：家常菜
• 口味：鹹香
• 營養成分：維生素，蛋白質

• 適宜人群：所有人群

食材明細

萵苣
香乾
姜蒜末

做法

1材料包括：萵苣，香乾，姜蒜末
2香乾切成小小的長方形備用。3萵苣也切成一片片的，將所有材料準備好！
4先燒一鍋水，下點鹽和油，然後將萵苣倒進去汆水兩分鐘，撈出備用。
5汆水之後記住要用冷水再給它洗個澡喔，這樣才可以保持脆脆的口感。
6熱鍋下油，倒進姜蒜末翻炒，出香味之後就再倒進萵苣進去爆炒一下，這個過程可以用大火。
7再倒進香乾。
8加入鹽，糖，蚝油，醬油，剁椒醬就OK啦！