菜花蕃茄伊面

材料:

伊面1包，菜花0.5個，蕃茄2個，洋蔥0.5個，香菜適量，橄欖油1小匙，鹽1小匙，蕃茄醬1大匙，黑胡椒0.125小匙，淡奶油30毫升，清湯1碗，義大利混合香料適量。

做法:

1.洋蔥、蕃茄去皮、菜花洗淨切成小塊；
2.菜花用水焯一下；伊面下鍋煮八分熟待用；
3.平底鍋內倒橄欖油，將洋蔥爆香後，倒入蕃茄、菜花翻炒，加蕃茄醬拌勻；
4.放入淡奶油和清湯燉煮3—5分鐘；
5.加鹽、黑胡椒攪拌，撒上少許義大利混合香料，即可出鍋。