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小欖菊花宴
小欖鎮以擅於種菊嘗菊而成為幾百年來的優良傳統，每逢甲戌年60年一屆的菊花盛會更是名聞中外，而他們由於盛產菊花，利用菊瓣所特製的菊花宴，也是他們最馳名的菊...
簡介 特色菜餚 -
魚的N種烹·食法
水煮魚 明目魚米 生燜魚頭
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
小欖鎮
小島嶼，先秦時代屬百越地。秦、漢間，大欖、小欖隸屬南海郡，隋、唐時屬南海縣...寧安鄉（含大欖、小欖）。宋末，香山寨從濠潭遷往縣北大欖村側後，中原人南遷...[1] 。 元代（1279-1368年）習宋制，地域名稱不變。 明代，大欖...
歷史沿革 地理環境 自然資源 行政區劃 人口民族 -
廣東省非物質文化遺產生產性保護成果展
飲食、菊花飲食等傳統製作技藝等非遺項目將薈萃一堂，以實物展示、圖片展覽...
成果展開幕式 論壇 參展項目介紹 -
金斗彎
馳名的菊花系列菜式。如三蛇菊花羹、菊花炸魚球、菊花蒸肉丸、菊花魚欖、菊花...改為谷字都，長安鄉改為恭常都，寧安鄉改為大欖都，古海鄉改為黃旗都，潮居鄉...，實際上是“開天闢地”傳說的古代香山版。它只能產生在從以魚鹽為主轉向以農業...
簡介 傳說 地理位置 最佳旅遊時間 特色餐飲 -
中山欖球
中山欖球，不僅因為食材中的菊花是中山的特產，更因為這其中包含了親人之間深厚的感情。國慶長假剛剛結束，不少在外打工的人都趁長假回家，與家人團聚。但是，同樣...
烹製材料 具體做法 櫥窗小帖士 -
橄欖核雕
簡介 主要產地 欖雕所採用的烏欖盛產於廣東省普寧市、增城市、番禺區、中山市等地，普寧梅林鎮、增城新塘鎮的欖核，核大仁小，是最佳的欖雕材料，適於雕刻欖核船。明、起源 清期間，曾有寺院僧人以欖雕船售給香客，以示“普渡...
簡介 明代藝人 近代藝人 分類 保養 -
小琅環洞
、 菊花魚欖、菊花魚片、 菊花雞、菊花 海鮮、菊花 燜豬肉、菊花炒牛肉...壁上還刻有“琴音”、“松風”、“石仙洞”等新舊石刻。 美食 小欖菊花宴...的菊花盛會更是名聞中外，而他們由於盛產菊花，利用 菊瓣所特製的菊花宴...
景點概述 美食 交通 -
《中文選單英文譯法》
Pork 羊肉類 Lamb 魚和海鮮類 Fish and Seafood... with Wasabi豆豉多春魚 ：Shisamo in Black... Salad五味牛腱 ：Spicy Beef Shank拌八爪魚...
簡介 詳 單 參考資料 -
脆肉鯇
、清爽、脆口而得名，養出來的魚，外形如舊，但肉質已變，蛋白質較普通鯇魚高...最佳，因這種魚肉質帶有韌性，固烹調製作繁多，生炒切片炒口感更佳、蒸（不要...，魚飛速遊動，使肌肉經常運動，減少脂肪積累，增加肌肉韌度。日復一日...
簡介 營養價值 肉質特點 餵養事項 養殖歷史
