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沔陽三蒸
沔陽三蒸是湖北沔陽（今仙桃市）的漢族傳統名菜之一，屬於湖北菜系，此菜鮮嫩軟糯；原滋原味；清淡；綿軟。是湖北美食中的一顆明珠，在中國名菜系中占有重要的一席...
簡介 蒸菜特色 歷史典故 蒸菜大師 走進高校 -
炒蒸燉燜8000例
《炒蒸燉燜8000例》內容簡介：全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點，且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄 -
小欖菊花宴
小欖菊花宴是廣東省地方傳統名菜，屬於粵菜系。利用菊瓣所特製的菊花宴，也是他們最馳名的菊花系列菜式。如三蛇菊花羹、菊花炸魚球、菊花蒸肉丸、菊花魚欖、菊花魚...
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蒸煮燉燜王
《蒸煮燉燜王》內容簡介：進入居家烹飪世界的最佳選擇，精心挑選最受國人喜愛的蒸煮燉燜佳肴，美味層出不窮，做法獨到精湛，做得超順手，吃得超過癮。傳承中華美食...
基本介紹 圖書目錄 -
珍珠丸子菊花魚
珍珠丸子菊花魚是一道美味佳肴，主要製作原材料為鯇魚、五花豬肉、糯米等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。
材料： 作法： -
兒童青少年營養食譜8000例
西米湯 菊花胡蘿蔔湯|雞肝雞子粥 兔肉粥|牛肝菌蒸蛋 裙帶菜...湯|三文魚土豆泥 鴨蛋瘦肉粥|肉丸粥 豬肺粥|排骨皮蛋粥... 蝦米炒白菜|豉汁蒸排骨 桂花蝦皮炒冬粉|香菇燒豆腐 南瓜拌飯...
基本信息 內容簡介 目錄 -
客家食譜
、蒸透、熱摻入薯粉，加開水拌勻揉韌，搓成條狀後，切成顆粒，搓成圓形，再用... 乾蒸1個小時左右後再裝入蒸缽，加入開水400克、熟豬油75克、玫瑰糖...。3.用5克熟豬油在蒸缽內全部抹上，將紅棗粘在蒸缽周圍，中間放入桂圓肉...
客家食譜之一 客家食譜之二 客家食譜之三 客家食譜之四 客家食譜之五 -
小琅環洞
，也是他們最馳名的菊花系列菜式。如三蛇 菊花羹、 菊花炸魚球、菊花蒸肉丸...》"小欖之菊花餅，中含菊花，較之 杏仁餅尤為美味。菊花肉丸風味亦殊...。如"菊花三蛇羹"、"臘肉蒸菊餅"...
景點概述 美食 交通 -
《本草綱目藥膳大全集》
芝麻肉丸 冬季常用藥膳 羅漢果飲 鹿茸竹筍燒蝦仁 核桃仁炒韭菜 黃芪蒸... 第四節 藥膳製作工藝 菜品製作 茯苓粉蒸排骨 湯類製作 十全大補湯 薏米... 生地紅棗雞 薏米排骨 薏米冬瓜羹 菊花粥 枸杞肉絲 秋季常用藥膳 山藥炒...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
本草綱目藥膳大全集
肉丸山茱萸核桃燉豬腰芡實燉羊肉冬蟲夏草蒸鵪鶉山茱萸枸杞燉海參牡蠣紫菜面芡實...冰糖白芷燉銀耳麥冬無花果煮牛奶紅棗當歸豬皮湯丹參蒸鱔段白茯苓餅菊花鱸魚塊...藥利水滲濕藥驅蟲藥第四節 藥膳製作工藝菜品製作茯苓粉蒸排骨湯類製作...
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