作者簡介
胡桂兵，教授，博士生導師，國家瓜果改良中心荔枝分中心主任、農業部華南園藝生物學與種質創製重點實驗室副主任、廣東省園藝學會第十屆常務理事兼秘書長、中國園藝學會熱帶南亞熱帶果樹分會理事。
黃旭明，教授，博士生導師，華南農業大學南方果樹研究室主任，《Scientia Hortiuclturae》《園藝學報》《果樹學報》《廣東園藝》等學術雜誌編委，長期從事南方果樹生理學研究。
內容簡介
本書介紹了4 個通過全國熱帶作物品種審定委員會審定和 25 個省（區）審定的荔枝新品種及高接品種選擇、高接換種前的準備、高接換種的時期、嫁接方法、高接換種後的栽培管理等高接換種技術。
本書作者隊伍強大，非常適應當前產業需求和供給側改革需要，內容全面，圖文並茂，科學性和實用性強，非常適合計畫進行品種結構調整和高接換種的荔枝種植者及其他從業人員、荔枝研究人員、果樹專業學生閱讀參考。
目錄預覽
一、荔枝新品種
（一）國家審定品種 / 002
1. 井崗紅糯 / 002
2. 馬貴荔 / 004
3. 貴妃紅 / 006
4. 紅繡球 / 008
（二）省（區）審定品種 / 010
1. 脆綠 / 010
2. 荷花大紅荔 / 012
3. 嶺豐糯 / 014
4. 廟種糯 / 016
5. 觀音綠 / 018
6. 唐夏紅 / 020
7. 欽州紅荔 / 022
8. 雙肩玉荷包 / 024
9. 草莓荔 / 026
10. 桂糯 / 028
11. 大丁香 / 030
12. 英山紅 / 032
13. 南島無核 / 034
14. 紫娘喜 / 036
15. 北通紅 / 038
16. 鳳山紅燈籠 / 040
17. 仙進奉 / 042
18. 岵山晚荔 / 044
19. 桂早荔 / 046
20. 御金球 / 048
21. 新球蜜荔 / 050
22. 玉譚蜜荔 / 052
23. 瓊荔 1 號 / 054
24. 桂荔 1 號 / 056
25. 桂荔 2 號 / 058
26. 翡脆荔枝 / 060
二、荔枝高接換種技術
（一）產業背景與需求 / 064
1. 品種結構不合理 / 064
2. 老齡化果園改造如火如荼/ 065
（二）高接品種選擇 / 070
1. 嫁接的親和性 / 070
2. 接穗品種的選擇 / 074
（三）高接換種前的準備 / 076
1. 接穗選擇與採集 / 076
2. 砧木的準備 / 077
3. 大枝接還是小枝接的選擇 / 078
4. 嫁接注意的問題 / 081
（四）高接換種的時期 / 081
（五）嫁接方法 / 082
1. 小枝樁嫁接技術 / 082
2. 小枝梢上直接嫁接 / 083
3. 重回縮植株小枝樁嫁接 / 083
（六）高接換種後的栽培管理 / 084
1. 做好防曬工作 / 084
2. 做好防蟻工作 / 086
3. 排灌與施肥 / 086
4. 檢查成活與及時補接 / 086
5. 控制砧木不定芽的生長及剪除抽水枝 / 086
6. 病蟲害防治 / 087
7. 防風支撐 / 088
8. 解縛 / 088
