內容簡介
草莓不但營養豐富、香味宜人，且有一定的藥用價值。近年來，草莓生產發展迅速，在河北、遼寧、山東、江蘇、四川、浙江、北京、上海等十幾個省市廣泛栽培。栽培面積逐步擴大，豐產栽培畝產1500千克以上，經濟效益可觀。目前，南北各地採用日光溫室、大中小棚和地膜覆蓋等多種栽培形式，利用促成栽培及半促成栽培技術，使草莓鮮果上市期從11月份一直延續到翌年6月份，草莓主產區已形成了產、供、銷、加工綜合體系。
圖書目錄
第一章 草莓概述
第一節 草莓的形態結構
第二節 草莓的生物學特性
第三節 草莓的生產發展狀況
第四節 草莓生長對環境條件的要求
第二章 草莓的品種選擇
第一節 草莓品種選擇的要求
第二節 草莓的主要品種
第三章 草莓的育苗技術
第一節 草莓的繁殖特點和育苗方法
第二節 草莓生產種苗的標準化繁育技術
第三節 草莓無病毒生產育苗繁育技術
第四章 草莓的栽培技術
第一節 草莓露地栽培技術
第二節 草莓日光溫室栽培技術
第三節 草莓無土栽培技術
第五章 草莓的病蟲害及其他災害的防治技術
第一節 草莓主要病害及其防治技術
第二節 草莓主要蟲害及其防治技術
第三節 草莓常見自然災害及其防治
第六章 草莓的採收、包裝、貯運和加工
第一節 草莓採收、包裝、貯運和加工
第二節 草莓果實的包裝
第三節 萌芽梨實的貯藏和保鮮
第四節 草莓的速凍與加工
主要參考文獻
