草莓炒雞柳

材料:

無皮雞柳450克，蒜蓉1湯匙，中型洋蔥1個，切絲，草莓10個左右，切粒，汁料：（份量僅供參考），草莓醬5湯匙，大紅浙醋3湯匙，白醋1湯匙，冰片糖1/5塊，壓碎，水3湯匙，醃料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量

做法:

1.用雞肉切塊,用基本調料醬油、糖、鹽先醃10分鐘，然後再生粉、水和油適量醃5分鐘。草莓切粒備用。
2.快火下油起鍋,爆香蒜蓉至金黃,先炒香雞肉至兩面金黃,再加洋蔥放少許鹽炒至軟身,煮至雞肉熟透,加入汁料炒勻煮開,加入草莓炒勻上碟即可。