茶樹菇乾燜雞

1.乾茶樹茹用流動的水洗淨表面灰塵，再用水浸泡半天。 3.鍋里放油，把乾紅辣椒爆香，倒入醃好的雞肉干炒至變色。 4.倒入泡好的茶樹茹翻炒兩分鐘，加一碗水，小火燜半小時。

材料

土雞半隻500克，乾茶樹菇100克，鹽，油，胡椒粉，生抽，蚝油，薑片，料酒

做法

1.乾茶樹茹用流動的水洗淨表面灰塵，再用水浸泡半天。
2.雞肉斬件後，加配料醃製半小時。
3.鍋里放油，把乾紅辣椒爆香，倒入醃好的雞肉干炒至變色。
4.倒入泡好的茶樹茹翻炒兩分鐘，加一碗水，小火燜半小時。